Kakor, Kulor & Kronor…

Det har snöat en hel del sedan sist, jaktföret har återvänt! 🙂 Under helgen var det även ganska många minusgrader för att sedan (nu i eftermiddag) helt plötsligt bli plusgrader…mycket märkligt och tråkigt! Det hann dock komma lite mer snö innan dess och så här såg det ut nu i afton då jag ganska nyligen sopat bron för tredje gången idag:

Wilda på snöig bro

 

Under helgen har vi premiärätit julbord, alltid lika gott, och haft det traditionella pepparkaksbaket med mormor Lena. Det är alltid lika trevligt (och gott) men också lite stressigt…i år var verkligen inget undantag då det inte är helt lätt med aktiviteter som kräver mycket öppning och stängning av ugnsluckor samt en massa varma plåtar i kombination med 1-åriga tvillingar…Men slutet gott allting gott! Till och med pepparkakshuset och pepparkakstraktorn står stadigt i år…kanske på grund av att jag ersatte sockerlimmet med kontaktlim… 😉

Pepparkaksbak

 

Min lillasyster Petra har också varit på besök några dagar och vi har hunnit med en del julbakande också, allt gick väl inte riktigt som det skulle men så är det ju ofta inom bakning…för mig i alla fall…Men denna morotskaka med pepparkaksfil blev i alla fall supergod och receptet hittar ni här 🙂

Julkaka

 

När vi nu är inne på julen så har jag haft lite ångest över julgranen…Jag är ganska emot små granar och ännu mer emot plastgranar MEN kombinationen julgran och 1-åriga tvillingar känns nästan ännu värre så det blev en rejäl kompromiss där och som kompensation har jag redan klätt den… 🙂 Här ser även ni som undrar om barnen alltid är glada att så inte är fallet…kan vara för att vi nu har för få Biabäddar… 😉

Barn, hund å julgran

 

På viltfronten har det varit onödigt lugnt! Harar har jag såklart sett men inte mycket annat 😦 En del spår finns dock så jag hoppas snarast få lura någon mård eller räv… 🙂 Visst är det som att viltet ibland känner på sig när det är fritt fram eller inte?!? Maken hade då besök av älgar på jobbet idag och de kände sig inte stressade 🙂

Daniel jobb - älgar

 

Det gjorde inte heller denna som simmade förbi honom på cirka sju meter för någon sommar sedan 🙂

Simmande älg

Avslutningsvis tänkte jag tipsa om en enkel vardagsrätt för er som är less på pannkaka men ändå inte…Färspannkaka:

Färspannkaka

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa samman följande ingredienser till pannkaksbotten: 3 ägg, 4 dl vetemjöl, 8 dl mjölk och 1 tsk salt. Smält smör i en långpanna i ugnen. Häll sedan smeten i långpannan och grädda i ugnen ca. 20-25 minuter. Gör under tiden köttfärssås med: 500 g färs, 1 hackad gul lök, champinjoner, 1 förpackning krossade tomater, 2 msk ketchup, salt, peppar och oregano. Låt det koka ihop till en sås. Ta ut pannkakan. Höj ugnsvärmen till 250 grader. Sprid ut köttfärssåsen på pannkakan och strö över 2 dl riven ost. Gratinera i 5 minuter. Skär i rutor och servera gärna med råkostsallad.

Annonser
Categories: Barn, Hemma, Hund, Recept | 6 kommentarer

Inläggsnavigering

6 thoughts on “Kakor, Kulor & Kronor…

  1. Men vad läckert att se älgen som simmade förbi! 🙂 Å kakan ser som sagt var riktigt smarrig ut, ska kika på receptet 🙂 Tjockpannkakan verkar också god!

    • Det tycker jag att du ska göra! 🙂 Pannkaksbitarna kan du som rulla ihop och äta kalla också, perfekt till dig som ofta är ute på äventyr! 🙂

  2. Vilka underbara bilder, speciellt på bröderna bus under julgranen! Daniels bild på älgen är bara för underbar! Ha nu en fortsatt fin vecka! Kram!

  3. Hanna L

    Måste passa på att tacka för tipset om granen!! Julgran och 10-veckors valp går inte heller så bra ihop!!! /Hanna L

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Blogga med WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: